Ehrliche deutsche Küche

Emils Speisekarte

 

 

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Vorweg

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Emils auf der Stulle

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Unsere Klassiker

 

 

PIQUE-NIQUE

ist viel mehr als PICKNICK.

Eine Decke mitten im Grünen. Fast wie eine Oase im Trubel dieser seltsamen Zeit. Aus „etwas Kleines (nique) mitnehmen (piqué)“ haben wir etwas Spektakuläres gemacht: alle Produkte stammen aus kleinen Manufakturen und sind Euer perfekter Begleiter für eine schöne Zeit. Draussen. In Freiheit. Spektakulär lecker.

 

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emil wirtshaus pique nique 1
emil wirtshaus pique nique

Gartengenuss vom Grünzeug

 

emils wirtshaus marburg zubereitung speisekarte 01
emils wirtshaus marburg zubereitung speisekarte 02
emils wirtshaus marburg zubereitung speisekarte 03

Regional, Saisonal
& extrem wild

 

vegan & vegetarisch

Für die (fast immer) lieben Kleinen

Süßer Abschluss

Aus Emils Bar

Mule

San Juan

7,00 €

Rum, Orangensaft, Ginger Beer, Limette

Marburg

7,00 €

Gutshof Gin, Limette, Ginger Beer, Minze

Moscow

7,00 €

Absolut Wodka, Limetten, Ginger beer, Gurke

Gin & Tonic

Schwarzwald

8,00 €

Monkey 47 Dry Gin, Thomas Henry Tonic Water, Limette

Heimat

7,00 €

"Behring" Gutshof Gin aus Marburg, Schweppes Tonic extra Dry, Zitrone

Olé

7,00 €

Gin Mare, Thomas Henry Tonic Water, Rosmarin

Einfach und Gut

6,00 €

Tanqueray Gin, Schweppes Tonic extra Dry, Gurke

Alkoholfrei

Caipirinha

6,00 €

Limetten, Rohrzucker, Thomas Henry Ginger Ale

Moscow Mule

6,00 €

Limette, Thomas Henry Ginger beer, Chai-Sirup, Soda, Gurke

Bar & Classics

Wodka-Lemon

4 cl

5,00 €

Wodka, Thomas Henry Bitter Lemon, Eis

Wodka-O

4 cl

5,00 €

Wodka, Orangensaft, Orangenscheibe, Eis

Jacky-Cola

4 cl

5,00 €

Jack Daniels, Coca Cola, Eis

Asbach-Cola

4 cl

5,00 €

Asbach, Coca Cola, Eis

Cubra-Libre

4 cl

5,00 €

Bacardi Rum, Coca Cola, Limone, Eis

Jameson-Ginger-Lime

4 cl

5,00 €

Ameson Whisky, Thomas Henry Ginger Ale, Limette

Drinks

Apero

Martini Biano

5 cl

5,00 €

Sherry Medium

5 cl

5,00 €

Emils Apero

6,00 €

Portwein

5 cl

5,00 €

aus dem Douro-Tal in Portugal

Sprizz

Montinaro Finest Prosecco

0,1 l

4,00 €

0,7 l

22,00 €

Aperol Sprizz

0,2 l

6,00 €

Aperol, Prosecco, Orange, Soda

Hugo

0,2 l

6,00 €

Holunderblütensirup, Prosecco,Limette, Minze

Emils

0,2 l

6,00 €

Ingwer, Zitrone, Rosmarin, Lillet, Prosecco

Maracuja

0,2 l

6,00 €

Lillet, Prosecco, Maracujasaft, Minze

 

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emils wirtshaus marburg zubereitung speisekarte 04
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Exklusive Drinks aus Emils Bar

Egal ob die Auswahl an Sprizz, Mules, Gin-Tonics oder eine Vielzahl frischer Biere vom Fass - in Emils Bar ist für jeden von Euch der passende Durstlöscher dabei.
 

Drinks (PDF)

Weine

WEISS

GLAUBE, LIEBE, HOFFNUNG

0,25 l

6,50 €

Riesling | trocken | Bergdorf-Reif & nett | 2016 | Pfalz

Fl. 0,75 l

18,00 €

HAKUNA MATATA

0,25 l

7,00 €

Riesling | Weissburgunder | Traminer | Muskat fruchtig-trocken | Bio | Pfalz 2020

Fl. 0,75 l

19,00 €

CORTE PITORA

0,25 l

6,50 €

Chardonnay l trocken l Casa Vinicola Bennati l 2016 l Venetien

Fl. 0,75 l

18,00 €

WOLKE 7

0,25 l

7,50 €

Grauburgunder | trocken | Zimmerle 2016 | Württemberg

Fl. 0,75 l

21,00 €

ROT

RED FIRE

0,25 l

6,50 €

halbtrocken | Primitivo (Zinfandel)| Apulien

Fl. 0,75 l

18,00 €

ZIMMERLE

0,25 l

6,50 €

Trollinger | halbtrocken | Zimmerle 2016 | Württemberg

Fl. 0,75 l

20,00 €

THE LONG LITTLE DOG 2017

0,25 l

7,00 €

trocken | VDP D‘OC | Domaine Boutinot | Grenache Syrah | Languedoc

Fl. 0,75 l

19,00 €

GORILLA

0,25 l

8,50 €

trocken | Syrah | Sizilien

Fl. 0,75 l

24,00 €

WEINSCHORLE

0,2 l

4,50 €

weiß oder rot

HAUSWEIN WEISS

0,2 l

4,50 €

Pinot Grigio | trocken

HAUSWEIN ROT

0,2 l

4,50 €

Spätburgunder | trocken

ALTE HOCHSTÄTTER APFELWEIN

0,3 l

3,00 €

pur | süß | sauer | Cola

0,5 l

4,20 €

ROSÉ

ANETTE CLOSHEIM

0,25 l

8,00 €

trocken | Spätburgunder-Portugieser | 2016 | Nahe

Fl. 0,75 l

22,00 €

Softgetränke

Tafelwasser classic

0,3 l

2,50 €

Bad Camberger Mineralwasser

0,25 l

2,70 €

medium / still

0,75 l

5,30 €

Emils Limo (Ingwer / Zitrone / Rosmarin / Soda)

0,3 l

4 €

Coca Cola

0,3 l

2,70 €

Coca Cola light

0,3 l

2,70 €

Fanta

0,3 l

2,70 €

Sprite

0,3 l

2,70 €

Lift Apfelschorle

0,3 l

2,70 €

Thomas Henry

0,2 l

2,70 €

Tonic Water, Ginger Ale, Bitter Lemon, Spicy Ginger

Bier vom Fass

Bitburger Pils

0,3 l

2,50 €

0,5 l

3,90 €

Pilsner Urquell

0,3 l

2,70 €

0,5 l

4,20 €

Original 1854er Licher Kellerbier

0,25 l

2,30 €

naturtrüb

0,5 l

3,90 €

Benedektiner Weizen

0,3 l

2,30 €

0,5 l

3,90 €

Stone Pale Ale (neverending haze)

0,3 l

3,90 €

0,5 l

5,90 €

Rapp's Fruchtsäfte

Maracuja

0,3 l

2,70 €

0,5 l

3,90 €

Apfelsaft

0,3 l

2,70 €

Orangensaft

0,3 l

2,70 €

Kirschsaft

0,3 l

2,70 €

Bananensaft

0,3 l

2,70 €

Kirsch-Bananen-Saft

0,3 l

2,70 €

Johannisbeersaft

0,3 l

2,70 €

Traubensaft dunkel

0,3 l

2,70 €

.. selbstverständlich auch alle als Schorle!

Bier aus der Flasche

Bitburger Pils

0,33 l

2,50 €

alkoholfrei

Erdinger

0,5 l

3,90 €

Kristallweizen

Benediktiner

0,5 l

3,90 €

Hefeweizen dunkel / alkoholfrei

Heiße Getränke

Lavazza Kaffeespezialitäten

Kaffee Cremè

Tasse

2,40 €

Lavazza Espresso

einfach

2,20 €

doppio

2,80 €

Cappuccino (Milch & Sahne)

2,80 €

Milchkaffee

pott

3,00 €

Latte Macchiato

Glas

3,20 €

Entkoffeinerter Kaffe

Tasse

2,40 €

Kännchen

3,90 €

Tee, Schocki & Co.

im Seifensachet

Glas

2,80 €

Kännchen

3,90 €

Darjeeling (schwarzer Tee)

Earl-Grey Supreme

(schwarzer Tee mit Orange)

Verbena & Mint

(Pfefferminz mit Eisenkraut)

Pure Green (grüner Tee)

Chamomile Mix (Kamille)

Red Spring (Früchte)

Heiße Schokolade

2,20 €

Heiße Schokolade mit Sahne

3,40 €

Heiße Zitrone

2,80 €

Grog von Rum

4 €

Heißer Emil (frischer Tee aus Ingwer / Zitrone / Rosmarin / Honig)

Glas

3,50 €

Spirituosen

Oechelhäuser Kümmel

2 cl

2,50 €

Absolut Wodka

2 cl

3,00 €

Gin Mare

2 cl

3,50 €

Monkey 47

2 cl

3,50 €

Schwarzwald Dry Gin

Tangeray Gin London Dry

2 cl

3,00 €

Malteser Aquavit

2 cl

3,00 €

Linie Aquavit

2 cl

3,50 €

Behrings Gutshof Gin

2 cl

3,00 €

Der Lokalmatador

Marburger Nachtwächter

2 cl

2,50 €

Der Lokalmatador

Grappa Di Nardini

2 cl

4,00 €

Calvados

2 cl

3,00 €

Cointreau

2 cl

3,50 €

Amaretto

2 cl

3,50 €

Baileys

2 cl

3,50 €

Bacardi

2 cl

3,50 €

Jägermeister

2 cl

2,50 €

Ramazotti

2 cl

3,00 €

Fernet Branca

2 cl

3,00 €

Becherovka

2 cl

2,50 €

Birkenhof Alte Obstbrände

Himbeere

2 cl

3,90 €

Haselnuss

2 cl

3,90 €

Kirsche

2 cl

3,90 €

Williams-Birne

2 cl

3,90 €

Marille

2 cl

3,90 €

Quetsche

2 cl

3,90 €

Whisk(e)y, Cognac & Co

JOHNNIE WALKER Red Label

4 cl

4,50 €

Scotch

DALWHINNIE

4 cl

8,00 €

Scotch | Highland | 15 years

LAGAVULIN

4 cl

9,00 €

Scotch | Islay | 16 years

JACK DANIELS

4 cl

4,50 €

Bourbon | Tennessee

LABROT & GRAHAM WOODFORD RESERVE

4 cl

4,50 €

Bourbon | Kentucky

ASBACH URALT

4 cl

4,50 €

Weinbrand

REMY MARTIN

4 cl

8,00 €

Cognac